D's Diary

超愛日料的Dada昨天參加了朋友的清酒品酒會，終於有機會吃到了ㄧ直想嘗試看看的「鮨 十兵衛」。隱身在安和路巷弄間的料亭外觀裝潢低調，只有小小的木製店招牌，揭簾而入會先看到一個小小雅致的日式造景，走進店內後明亮的裝潢色調打造出簡約舒適的用餐環境，展現出店主雅緻的品味，由於座位不多，僅有板前（約可容納10人），所以建議提早預約。「鮨 十兵衛」的食材幾乎都是日本進口，而且非常的新鮮，師傅們在食材料理的手法上非常細膩，握壽司掌握的溫度也非常好，很細心的照顧每位客人的需求，是間還會想再回訪的料亭呢！喜歡壽司的朋友可以來嘗試看看喔！今日的晚餐是3500/1人的omakase，提供給大家參考看看嚕

非常日式的店門外觀

接簾而入會先看到小小的造景，感覺很雅致

進門後左側，也是全店裡唯一的裝飾

店內空間，當天晚上我們有8個人用餐，料理長非常健談幽默

器皿的選用也非常簡單雅致

南非野生鮑魚

熊本生蠔

神奈川平政sashimi

金目鯛sashimi

北寄貝

用餐的過程中師傅很細心的保持檯子的乾淨，每道料理送上來前都會擦拭

螢烏賊

用稻草微烤的椿魚

目光魚

毛蟹茶碗蒸

水針魚握壽司

長崎半島產的白魽握壽司

尖梭魚

鮪魚背部握壽司

和歌山縣黑鮪魚肚握壽司

馬頭魚

佐賀產的關竹筴魚握壽司

甜蝦握壽司

北海道馬糞海膽

北海道干貝

青森縣產安康魚肝、奈良製醃製小西瓜握壽司(被我夾壞啦)

東京灣星鰻握壽司

蛤蜊味增湯

店家自製的提拉米蘇

店家資訊:

台北市大安區二段23巷5號

訂位專線: 0981-018018

am 11:30-pm2:30

pm 5:30-pm9:30

(週一公休)