D's Diary

3/20 Day5。體驗柚子屋旅館住宿的同時當然要來品嚐一下該旅館附設餐廳「一心居」的懷石料理了，其中柚子鍋雜炊是他們最著名的一個品項；先以切片的柚子為湯底，加入時令蔬菜、豆腐烹煮，之後再放入主食(魚、松茸&豬、京都牛...等眾多選項)，吃起來清爽中帶有柚子微微酸甜的香氣，最後由服務人員桌邊服務煮粥，以整顆熟成柚子放入鍋中烹煮並加入蛋、米飯、青蔥...等，整鍋充滿柚子芳香的氣味，份量恰當讓人再三回味。這次預定的是16500円的懷石晚餐，是透過booking.com客服系統代訂。餐廳裝潢如同旅館本身般給人幽靜雅緻的感覺，所有盛放食材的器皿，與食材本身、及擺盤都極為精緻，服務人員也會以英文解說每道菜的特色，讓整個用餐過程宛如細膩體驗京都文化的享受。懷石料理有分三個價位，12000円、16500円、20000円，柚子鍋雜炊7000円起~(價位是大約印象，實際還須跟餐廳確定)。

 晚上的柚子屋，氣氛與白天感覺很不同呢，這兩張是去年10月初次去京都時拍的，本來也預定了一心居的晚餐想吃看看，後來因為跟同行友人吵架了，結果也沒去成

優雅安靜的用餐環境

迎賓酒

因為Dada沒有記食材的習慣，所以接下來就直接看圖說故事囉

餐廳推薦的柚子酒，喝起來帶有柚子的微微香氣呢

吃到上鍋物時有點點累了在恍神，很可惜沒把煮粥的過程拍出來，餐點很美味，可惜覺得上菜的速度好像有一點點趕，後面有兩三道都是還剩一點點沒吃完就準備要上下一道了，如果上餐速度可以再調整一下就更完美了，甜點後來直接送到房間用。